價目表 @ KAKAMA COFFEE - 卡卡瑪咖啡

價目表2024.05.03

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Ｂ１１４　巴拿馬－聖塔克拉拉極光莊園靈魂日曬【聖塔克拉拉極光莊園靈魂日曬】

聖塔克拉拉極光莊園靈魂日曬。

半磅340／一磅680／耳掛23

Ｋ１６４　肯亞－祈安布古莫泰合作社奇盧娜處理廠 AA TOP【Kenya Kiambu Komothai FCS Kirura Factory AA TOP】

研磨開為蔓越莓、橘皮及黑李香氣。入口可感受到蔓越莓、紅肉李蜜餞風味，伴隨著橘皮及葡萄柚餘韻，滑順乾淨。

半磅300／一磅600／耳掛22

ＥＷ２０７　衣索比亞－水洗希達馬阿貝果納 G1【Ethiopia Sidama Arbegona Washed G1】

乾香為柑橘、橙皮、蜂蜜與花香氣息。一入口可感受到檸檬皮、柚子茶風味，隨後浮現桃子、佛手柑及輕盈花香，酸值明亮，風味香甜乾淨。

半磅290／一磅580／耳掛22

ＥＷ２０６　衣索比亞－水洗希達馬柏娜歐隆索處理廠G1【Ethiopia Sidama Bona Olonso Washed G1】

乾香為柑橘、橙皮、蜂蜜與花香氣息。一入口可感受到檸檬皮、柚子茶風味，隨後浮現桃子、佛手柑及輕盈花香，酸值明亮，風味香甜乾淨。

半磅300／一磅600／耳掛22

ＥＷ２０５　衣索比亞－水洗希達馬柏娜佳塔瑪處理廠 G1【Ethiopia Sidama Bona Gatama Washed G1】

乾香為檸檬皮、柚子、佛手柑與花香氣息。入口時可感受到柑橘、檸檬皮、柚子風味，伴隨著佛手柑、桃子與花香，結尾帶有紅茶香氣。

半磅300／一磅600／耳掛22

推薦!! Ｎ２４５　衣索比亞－谷吉罕貝拉瓦米娜鎮塔塔加優水果怪獸水果厭氧日曬 G1【Ethiopia Guji Hambella Tirtira Goyo Custard Apple Ferm. Natural G1】

研磨瀰漫著濃郁的鳳梨、鮮甜橘子與荔枝香氣，啜吸以鳳梨、芒果為主調的熱帶水果，尾韻帶榛果奶油、烤焦糖韻味、整體層次豐富綿長。

半磅360／一磅720／耳掛24

推薦!! Ｎ２４６　哥倫比亞－春日莊園淡雪草莓草莓酒日曬處理

草莓酒香、葡萄、熱帶水果。

半磅400／一磅800／耳掛26

推薦!! Ｎ２４７　哥斯大黎加－戰狼酒桶發酵日曬

柑橘、葡萄酒、鳳梨。

半磅420／一磅840／耳掛26

ＥＷ２０４　衣索比亞－水洗古吉夏奇索鄧比烏多 G1【Ethiopia Washed Guji Shakisso Dambi Udo G1】

乾香為檸檬皮、柚子與輕盈白花香氣。一入口即可感受到酸甜的檸檬卡士達、橙汁風味，夾帶著蜂蜜、佛手柑及梔子花清香，質地像是可爾必思般柔滑，細緻甜美。

半磅300／一磅600／耳掛22

ＥＷ２０３　衣索比亞－水洗耶珈雪啡喬巴 G1【Ethiopia Washed Yirgacheffe Chelba G1】

乾香為檸檬皮、葡萄柚、桃子與蜂蜜香氣。入口時為酸甜明亮的橘汁、葡萄柚風味，伴隨著桃子與橙皮香氣，結尾帶有紅茶餘韻。

半磅290／一磅580／耳掛22

推薦!! Ｎ２４３　哥倫比亞－考卡省天堂92莊園粉紅波旁雙重厭氧處理【Coffee Review 年度最高分98分!】【Colombia Cauca Finca El Paraiso 92 Pink Bourbon Double Anaerobic Fermentation P-09】

ＣＲ風味短評參考
Wildly expressive, richly compelling. Blackberry jam, sweet cream, frankincense, honeysuckle, dried pineapple in aroma and cup. Wine-like, very juicy, integrated acidity; plush, syrupy mouthfeel. Very long, very complex finish that leads with notes of wild blackberry and frankincense.

狂野的表現力，富有感染力。黑莓果醬、甜奶油、乳香、金銀花、鳳梨乾的香氣和杯中風味。像葡萄酒一樣，非常多汁，融合的酸質；毛絨及糖漿般的口感。餘韻悠長、複雜，帶有野生黑莓和乳香的香氣。

半磅530／一磅1060／耳掛30

Ｋ１６２　肯亞－娜庫魯單一莊園奧辛蒂AA Top【Kenya Nakuru Osindi Estate AA Top】

乾香可感受到黑醋栗軟糖、雪松及烏梅香氣。入口風味以強勁黑醋栗軟糖、黑莓、烏梅汁為主軸，伴隨著柑橘、仙楂及洛神香氣，餘韻延續著深色莓果調，夾帶著些許雪松及菸絲氣息，深邃飽滿，層次多變。

半磅300／一磅600／耳掛22

Ｅ４７６　衣索比亞－泰拉甜美日曬 G1【Ethiopia Yirgacheffe Worka Natural G1】

香水百合、甜橙、覆盆子、玫瑰花、花香濃郁、酸而圓潤、口感飽滿多汁。

半磅320／一磅640／耳掛23

Ｅ４７７　衣索比亞－日曬西達馬卡拉莫 Niguse Gemeda 遮蔭慢乾74158 G1【Ethiopia Natural Sidama Niguse Gemeda Bura Karamo Shade Slow Drying 74158 G1】

乾香可感受到藍莓、葡萄、佛手柑及芒果香氣。入口可感受到濃郁藍莓果醬、草莓伴隨著蜜桃軟糖風味，中後段浮現雞蛋花、佛手柑及葡萄氣息，甜美多汁，餘韻綿長。【2020 首屆衣索比亞 COE 冠軍村落】

半磅330／一磅660／耳掛23

ＥＷ１９９　衣索比亞－西阿爾希娜莎豹特規水洗G1【Ethiopia West Arsi Nensebo Washed G1】

紅茶、花、柑橘、佛手柑、西瓜、口感多汁乾淨。

半磅330／一磅660／耳掛23

ＥＷ２００　衣索比亞－水洗耶珈雪啡歌迪貝沃卡 G1【Ethiopia Washed Yirgacheffe Gedeb Worka G1】

乾香為檸檬皮、柚子、水蜜桃與花香。啜吸時即可感受到鮮明的檸檬皮、柚子與水蜜桃風味，緊接著浮現佛手柑與清新的茉莉花香，風味細緻且香甜多汁。

半磅300／一磅600／耳掛22

推薦!! Ｎ２４２　哥倫比亞－天堂莊園日出桂花香厭氧日曬 【Colombia Cauca El Paraiso Anaerobic Natural】

桂花、芒果、葡萄柚。

半磅400／一磅800／耳掛26

推薦!! Ｎ２４１　哥倫比亞－米蘭莊園威士忌酒桶發酵處理【Colombia MILAN (CAPITAN MARK) Barrel Infused with Whiskey】

麥芽、蜂蜜、香草、柳橙、西瓜、玫瑰果、淡淡威士忌酒香，甜感豐富，尾韻細緻滑順。

半磅430／一磅860／耳掛27

Ｎ２３６　衣索比亞－古吉柯爾洽莎奇恰酒香日曬處理 G1【Ethiopia Guji Kercha Sakicha Natural Winey G1】

乾香磨開為香濃的草莓醬、芒果、百香果與輕盈酒香，延續至啜吸，前段以草莓果醬、藍莓及芒果乾為主調，夾帶著橙皮及水果雞尾酒香，結尾帶有酒心巧克力香氣，風味濃郁厚實。

半磅340／一磅680／耳掛24

Ｅ４７３　衣索比亞－日曬希達馬 G1 028 批次by 前 90+全球營運總監 Ashenafi (Ardent)【Ethiopia Yirgacheffe Sidama Natural G1 Lot.028】

乾香為葡萄、芒果與莓果香氣。啜吸時以葡萄及芒果為主調，伴隨著草莓及桃子氣息，結尾帶有橘皮與巧克力餘韻。

半磅320／一磅640／耳掛23

Ｐ４６　祕魯－維拉莉卡莊園水洗【Peru Finca vidurrizaga Washed】

莓果、柳橙、烤榛果、蜜蘋果酸轉甜生津多汁、油質豐厚觸感乾淨果香飽滿持久。

半磅260／一磅520／耳掛21

Ｐ４７　祕魯－卡哈瑪卡哈恩省生命之主協會蒙托亞小農水洗【Peru Cajamarca Jaen Senor de La Vida Montoya Manchay Eliseo Washed】

乾香為橘皮、蔓越莓與黑莓香氣。一入口為黑莓、黑醋栗與蔓越莓果乾風味，中後段帶有橘皮、紅茶與黑巧克力餘韻。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＭＰ１６　巴布亞新幾內亞－天堂鳥莊園 A 18+ 水洗處理【Papua New Sigri A 18+ Washed】

香草植物、桃子、堅果、巧克力。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＢＲ９８　巴西－摩吉安娜歐咖啡瑪瑙聖塔阿德利亞莊園日曬【Brazil Mogiana Agata Santa Ade Lia Farm Natural】

乾香榛果甜香、略帶淡柑橘皮香氣、入口乾淨、尾韻輕盈。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＢＲ９７　巴西－摩吉安娜歐咖啡紫晶聖塔阿德利亞莊園去果皮日曬【Brazil Mogiana Ametista Santa Ade Lia Farm Pulped Natual】

乾香可可、堅果香氣、略帶茶香、入口乾淨、尾韻帶烤堅果甜感。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＢＲ９６　巴西－卡莫鎮聖塔茵莊園紅波旁日曬處理【Brazil Carmo de Minas Santa Ines Red Bourbon Natural】

乾香為柑橘、柳橙及太妃糖香氣。入口時為橙汁、萊姆風味，中後段帶有杏仁瓦片、焦糖香氣，口感滑順。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＢＲ９２　巴西－摩吉安娜產區 COE 冠軍皇后莊園 100% 黃波旁去果皮日曬處理【Brazil Mogiana Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural】

乾香為柳橙、萊姆、橘皮與堅果香氣。啜吸時為柳橙、萊姆風味，尾段帶有杏仁瓦片及太妃糖香氣，質地飽滿滑順。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＣＯ１１７　哥倫比亞－薇拉楊桃莊園卡杜拉水洗處理【Colombia Huila Carambolo Caturra Washed】

乾香可感受到柑橘、葡萄柚及紅茶香氣。入口可感受到葡萄柚、橘皮風味，伴隨著紅茶及些許甜桃香氣。

半磅280／一磅560／耳掛22

ＣＯ１１８　哥倫比亞－印地安雪峰頂級水洗處理【Colombia Kogui Snow Cap Specialty Supremo Washed】

核果、焦糖、堅果、巧克力、李子。

半磅260／一磅520／耳掛21

ＧＵ１０４　瓜地馬拉－安提瓜牧羊人處理廠水洗波旁種【Guatemala Antigua La Pastores Washed】

乾香淡柑橘皮香氣、伴隨烤堅果與紅糖香氣、入口後酸質中等、整體乾淨輕盈。

半磅260／一磅520／耳掛21

Ｎ２３７　哥倫比亞－薇拉拜特兄弟甜百香果汁酵素法特規實驗批次水洗【Colombia Beit Brothers passion fruit Enzyme Fermentation】

花香、鳳梨、百香果、桃子、風味甜美迷人。

半磅450／一磅900／耳掛27

Ｎ２３８　衣索比亞－古吉草莓戀人微厭氧日曬【Ethiopia Guji Strawberry Loves Anaerobic Natural】

草莓果乾、酒香、百香果及茉莉花香、白麝香，今年新批次不容錯過，獨特的口感、浪漫的滋味，將醇厚的咖啡與新鮮多汁的草莓完美融合，每一口都是滿滿的果香和咖啡的深邃，讓味蕾舌尖極度的享受。

半磅360／一磅720／耳掛25

ＥＷ１９８　衣索比亞－水洗希達馬柏娜歐隆索處理廠G1【Ethiopia Sidama Bona Olonso Washed G1】

乾香為柑橘、橙皮、蜂蜜與花香氣息。一入口可感受到檸檬皮、柚子茶風味，隨後浮現桃子、佛手柑及輕盈花香，酸值明亮，風味香甜乾淨。

半磅300／一磅600／耳掛22

Ｅ４７１　衣索比亞－耶加雪菲香水艾迪朵甜美日曬 G1【Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural G1】

精緻花香、百香果、水蜜桃、熱帶水果。

半磅330／一磅660／耳掛23

Ｌ５４　盧安達－南部省亞魯古魯富士處理廠特殊陶甕(Intango)實驗發酵水洗【Rwanda Southern Province Nyaruguru Fugi Intango AN Washed Lot.54K】

乾香為柑橘、李子與些許莓果氣息。啜吸時可感受到酸甜明亮的橘汁、紅李與蔓越莓風味，中段夾帶些許黑醋栗香氣，結尾帶有香甜蜂蜜，口感飽滿滑順。

半磅310／一磅620／耳掛22

Ｎ２３４　哥倫比亞－薇拉拜特兄弟葡萄果汁酵素發酵法水洗特規實驗批次【Colombia Beit Brothers Grape Juice Enzyme Fermentation】

葡萄、野莓、熱帶水果汁、淡雅花香、口感滑順細膩、甜美多汁。

半磅450／一磅900／耳掛27

Ｎ２３１　衣索比亞－谷吉艾朶處理廠二氧化碳浸漬日曬 G1【Ethiopia Guji Adola Carbonic Natural G1】

黑莓、熱帶水果、淡酒釀、可可、橙花，酸質飽滿滑順。

半磅370／一磅740／耳掛25

ＥＷ１９５　衣索比亞－吉馬利姆莎卡水洗 G1【Ethiopia Jimma Limu Seka Washed G1】

乾香有柚香、無花果與酸梅香氣，品飲可喝到萊姆、酸梅汁與橙香，餘韻帶有黑糖甜感與香氣，整體滑潤順口、酸甜感平衡。

半磅290／一磅580／耳掛22

ＥＷ１９６　衣索比亞－西達摩班莎龐貝村阿布爾處理廠水洗 G1 (74110/74112 品種)【Ethiopia Sidamo Bensa Bombe Abore Washed G1】

甜橙、檸檬、小紅莓、焦糖、果汁感、酸質上揚、入口滑順。

半磅290／一磅580／耳掛22

ＥＷ１９１　衣索比亞－水洗西達摩桃可可 G1 23/02 批次【Ethiopia Sidamo Twakok Washed G1 Lot.23/02】

乾香為香甜的白桃、荔枝、檸檬皮、佛手柑與花香。啜吸時以香濃的完熟水蜜桃、白桃果汁為主調，夾帶著柚子皮、佛手柑以及馥郁橙花香氣，結尾帶有蜂蜜及綿長花香餘韻，風味飽滿且甜美多汁。

半磅290／一磅580／耳掛22

Ｎ２２７　斯通利莊園牙買加藍山等級NO.1空運批次英國皇家國宴指定莊園【JAMAICA BLUE MOUNTAIN STONELEIGH ESTATE WASHED NO.1】

經典的牙買加藍山咖啡，順滑，酸度溫和，餘味甜美，帶有奶油味，帶有一絲巧克力和花香的味道。

半磅1350／一磅2700／耳掛69

ＥＷ１８９　衣索比亞－利姆吉拉鎮納諾查拉合作社水洗 G1【Ethiopia Jimma Limu Gera Genji Challa Nano ChallaCooperative Washed G1】

柳橙、檸檬、洋甘菊花茶、鮮甜奶油、活潑酸質、酸甜感平衡、層次豐富。

半磅290／一磅580／耳掛22

Ｅ４６１　衣索比亞－谷吉烏拉嘎鎮多莓村日曬 G1【Ethiopia Guji Uraga Yabito Tome Natural G1】

乾香為柿子、洋甘菊、梨子，品飲則有黃色水果、金桔果醬、烤榛果與松果，尾韻有核果與黑糖香甜，酸甜感均衡、乾淨滑順。

半磅290／一磅580／耳掛22

Ｎ２２０　頂規牙買加藍山沃倫佛德莊園等級No.1 空運批次【Jamaica Blue Mountain Wallenford No.1】

精典藍山風味、葡萄酒香醇、濃郁奶油、堅果香氣豐富、清甜回甘、尾韻層次綿長。

半磅1350／一磅2700／耳掛69

推薦!! Ｃ２１９　哥斯大黎加－卡內特莊園音樂家系列蕭邦葡萄乾蜜處理【Costa Rica Canet Musician Series Chopin Raisin Honey】

鳳梨、花香、檸檬、紅莓、酒香、香瓜、蜜桃，乾淨細緻、尾韻有核果與楓糖味。

半磅420／一磅840／耳掛26

推薦!! Ｃ２１８　哥斯大黎加－卡內特莊園音樂家系列莫札特葡萄乾蜜處理【Costa Rica Canet Musician Series Mozart Raisin Honey】

草莓、玫瑰、覆盆莓、奇異果、蘋果、可可、甜果香氣。

半磅400／一磅800／耳掛26

售完!!補貨日未定~ Ｎ２１０　衣索比亞－瑪莉藝妓紅酒日曬限量空運批次【Ethiopia Karmach Geisha G1 Special Wine Natural】

李子酒、草莓、白色葡萄、豐富濃郁水果香氣、帶有花香的尾韻。

半磅450／一磅900／耳掛27

🍷紅酒製成處理法

紅酒處理法是一種源於來自紅酒的釀造工藝，它更接近於日曬處理法，先採摘成熟的咖啡櫻桃之後運用工業風力設備以增加咖啡豆干燥空間中的空氣流動加速咖啡果實的干燥，這樣就會給咖啡帶來一种红酒般的發酵風味。而紅酒日曬中並沒有添加紅酒，紅酒處理的豆子通過了基於無水發酵、加水或者無氧的方式控制了咖啡豆子的PH值，可預測的咖啡中酸質比如像是蘋果酸、乳酸或者醋酸的發酵。

除了添加了“紅酒”二字，紅酒日曬的豆子確實發酵時間要比傳統日曬豆的發酵時間更長；這也就添加了咖啡的甜感，層次感也更為豐富，而口感就是類似於紅酒的發酵風味了。

ＥＷ１７３　衣索比亞－水洗古吉罕貝拉花蝶 G1【Ethiopia Guji Hambella Wate Washed G1】

磨開是香甜撲鼻的水蜜桃、荔枝與佛手柑香氣。啜吸時以水蜜桃軟糖、荔枝般的甜美果香為主軸，伴隨著蔓越莓乾、佛手柑與白花香氣，結尾帶有細緻烏龍花韻，花果調性飽滿突出，細緻迷人。

半磅290／一磅580／耳掛22

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低咖啡因：

Ｓ２８　蘇門答臘－CO2 低咖啡因【CO2 低咖啡因處理法】【Indonesia Decafe】

草本、蓮霧、堅果。

半磅330／一磅660／耳掛23

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推薦!! Ｃ１８２　哥斯大黎加－卡內特莊園音樂家系列巴哈葡萄乾蜜處理【Costa Rica Canet Musician Bach】

甜蜜繽紛的各式水果，草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現，蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感，如頂級大吉嶺紅茶的悠長餘韻。

半磅400／一磅800／耳掛26

推薦!!Ｎ１７５　衣索比亞－艾瑞莎頂級梅酒調耶加微厭氧日曬空運批次Top G1【Ethiopia Aricha Wogida Top Lot Natural】

佛手柑、英國梨、莓果、新鮮白花、微醺梅酒、高雅白麝香，如藝妓般迷人，層次豐富、甜感十足。

半磅400／一磅800／耳掛26

推薦!!Ｎ１７６　衣索比亞－古吉罕貝拉花現牡丹王G1 微厭氧日曬【Ethiopia Buke Abel Anaerobic Natural G1】

繽紛的花香、蜂蜜、荔枝、水果軟糖、葡萄汁、微醺威士忌酒、甜桃，尾韻層次豐富，口感細緻甜美。

半磅370／一磅740／耳掛24

推薦!!Ｅ３７５　衣索比亞－日曬耶加雪菲甜桃艾瑞嘉 No.008 G1【Ethiopia Yirgacheffe Aricha Natural G1】

多汁水蜜桃、香甜橘子、香熟莓果、佛手柑、優雅橙花香、葡萄柚、漿果、熱帶水果、發酵水果酒香、柔和圓潤的酸度、整體表現出乾淨而明亮的水果花香味。

半磅300／一磅600／耳掛23

Ｅ４０１　衣索比亞－耶加雪菲瓦里楚 Walichuu單一品種日曬 G1【Ethiopia Yirgacheffe Ｗalichuu Natural G1】

【品種學大師Getu，耶加產區特製單一品種計畫】

草莓果乾、香吉士、茉莉花、熱帶水果、野莓、水果酒，尾韻帶有甜花香、甜感十足，層次堆疊豐富。

半磅330／一磅660／耳掛23

Ｅ４０９　衣索比亞－西達摩極品花后日曬 G1【Ethiopia Sidama Keramo Natural G1】

薰衣草、桃子、紅糖、甘蔗、花香、多汁水果、茉莉花、獨特平衡的酸質，尾韻回甘持久。

半磅330／一磅660／耳掛22

推薦!!ＥＷ１５６　衣索比亞－耶加雪菲春神雷娜水洗G1【Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Washed】

香水白百合、白桃、荔枝、柑橘、百香果、酸質細膩，乾淨度佳。

半磅300／一磅600／耳掛22

經典!!Ｓ０１　蘇門答臘－黃金鼎上曼特寧【Indonesia BIWA Gold Top Mandheling】中烘培推薦價目表

最頂級的曼特寧，研磨後具有獨特濃郁的牧草香及花香，口感乾淨、醇厚，並帶著淡淡的花香及奶油香，不帶酸，卻有厚實的甘甜味。

半磅310／一磅620／耳掛24　

Ｓ０９　蘇門答臘－亞齊省　曼特寧Ｇ１三次手挑【Sumatra Gayo G1 TP 15+】

鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實。

半磅220／一磅440／耳掛20

Ｍ５１　卡卡瑪特調【KAKAMA mix】

不酸、濃郁、渾厚，尾韻香甜而回甘，專為加奶的朋友烘培的特調豆。(固定烘培中~中深培，不可指定烘培度)

半磅190／一磅380／耳掛18

Ｍ５７　極品曼巴【Best quality Mandheling & Brazil】

特選精品級曼特寧加上溫和順口的巴西豆，以不同烘培度分別烘培，帶給您不同的口感層次，核桃、奶油、烤杏仁、黑巧克力尾韻、口感甘甜、乾淨厚實。

半磅Ｘ／一磅460／耳掛20

ＢＲ４７　巴西－喜拉朵甜美日曬【Brazil Cerrado Natural】

花果香、焦糖、奶香、蘊含堅果香氣、回甘、口感醇厚、餘韻乾淨香甜。

半磅190／一磅380／耳掛20

Ｎ１０４　哥倫比亞－考卡省天堂莊園雙重厭氧豆蔻年華【Colombia Cauca Finca El Paraiso double anaerobic Floral Spices】

柑橘、柳橙優格、八角、肉桂、荳蔻、哈密瓜甜感、口感滑順、層次多變。

半磅520／一磅1040／耳掛27

川本針葉樹錐形濾紙

＊川本針葉樹 錐形無漂白濾紙１００入(1~2人份，日本製)，每包~~８５元~~(推廣價７０元)

＊川本針葉樹 錐形無漂白濾紙１００入(3~4人份，日本製)，每包~~９０元~~(推廣價７５元)

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說明:為維持品質，採下單後才進行烘培，掛耳包部分最低每種類需滿20包!

掛耳包為盒裝(每盒10包)，若不需盒裝，每盒可折抵4元，不需盒裝訂購前請先告知!!

訂購流程:

1、LINE、E-MAIL或FB告知您要的咖啡豆或掛耳包數量、咖啡豆烘培度、研磨度

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　　★咖啡豆烘培度(淺焙、中培、中深培)：
　　　註：淺焙(一爆中後段)、中培(二爆初)、中深培(二爆前段)
　　
　　★可代客研磨(極細、細、中細、中、中粗)：
　　　註：極細(義式咖啡機)、細(摩卡壺)、中細(虹吸壺、冰滴)、中(滴漏壺、美式咖啡壺、手沖)、
　　　　　中粗(法式濾壓壺)